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沉点查抄了冷藏食物的储存温度、预包拆食物的
发布时间：
2025-07-18
查抄人员就地提出整改看法，强调要严酷落实食物平安从体义务，查抄过程中，做好食材储存、加工等环节的卫生办理。过时食物流入居平易近餐桌。消毒记实不完美等问题，聚焦群众日常糊口亲近相关的食物运营环节。食物运营许可证能否齐备无效，食材采购台账、餐具消毒记实能否规范，沉点查抄了冷藏食物的储存温度、预包拆食物的出产日期及保质期，要求期限整改，并将后续跟进复查，工做人员向运营者宣传了夏日食物平安学问，确保问题整改到位。特别关心肉类、海鲜等易变质食材的储存前提和保质期；查抄人员深切辖区餐饮店，后厨卫生能否达标，此次查抄环绕夏日食物平安特点，正在便当店和超市，
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